世間話をしに出掛けます。(主に自転車のことだけど)
先日、世界の唐辛子セットをもらいました。
11種類で、辛さの段階説明が入ってました。
一番辛くないものからためしてみた。
辛いです…
一袋一気に使ったら大変なことになるので
冷凍して少しずつ使います。
とりあえず、簡単な酢唐辛子
炒め物にふりかけたり、ドレッシングに使ってみます。
栗ご飯は何度も作ってるので
渋皮煮にチャレンジだ!
手間がかかるが出来上がりが楽しみだ。
昨日はイチヂクを赤ワイン煮にした。美味い〜
秋は保存食材の季節だね〜
明日は茗荷をピクルスにしよう。